Schiacciata a tranci piccante
Questo salume calabrese ha un gusto piccante intenso con una leggera e gradevole nota acidula data dal peperoncino.
Va tagliata sottile ed è ottima da servire come antipasto, magari insieme ad un buon capocollo di Calabria Dop ed un pecorino semistagionato.
La spianata piccante è molto usata anche in pizzeria, specialmente nelle pizze alla diavola o alla calabrese.
Ottima anche nella farcitura dei panini; praticità e versatilità sono le caratteristiche che ne fanno un salume unico.
| Peso | 0,700 kg |
|---|
3 recensioni per Schiacciata a tranci piccante g 450 / 500 circa
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elvisesharon (proprietario verificato) –
VERMENTE MOLTO BUONA
UNA VOLTA FINITO TORNERO’ AD ACQUISTARLO
Federico (proprietario verificato) –
Buonissima ma poco piccante
Riccarda Salmistraro (proprietario verificato) –
Io non mangio piccante ma mio marito sì, avevo richiesto un pezzo leggermente meno stagionato e richiesta è stata soddisfatta al 100%.. piccante sì ma non da ustionarsi la bocca, prevale l’equilibrio fra piccantezza e salame, essendo così pacato sì presta bene in molteplici usi in cucina e non solo da “”pane e salame””. Bravissimi, ottimo impasto
Consigliato a chi oltre al piccante vuole sentire il sapore senza piangere