Provola di Latteย vaccina g 700-800 circa
Tipico prodotto regionale, nato in Sila e poi diffuso in tutta Italia, ottenuto esclusivamente con latte fresco, ha una pasta delicata, morbida e dolce. E’ prodotta secondo i canoni della ricetta antica. Ingredienti: latte pastorizzato, caglio, sale. Confezione sottovuoto da kg. 1 (+/- 2%).
Informazioni nutrizionali (x100gr di prodotto)
Energia 307cal
Grassi 24,1 gr
โฆ..Saturi 16.3
Carboidrati 0,9
โฆ.Zuccheri 0.9
โฆ.Proteine 28.3
โฆ.Sale 0.881
Chicche d’uso.
CACIOCAVALLO ALLA PIASTRA: tagliate il caciocavallo in fette dell’altezza di un centimetro, mettete sul fuoco una piastra piatta e leggermente ondulata, quando รจ ben calda mettere sulla piastra le fette di caciocavallo, appena si forma una crosticina ben dorata voltare le fette, quando risulta ben dorata da ambo le parti togliere le fette dalla piastra e servire.
SPIEDINI CACIO/VERDURE.
cacciocavallo a dadini,alternato a verdurine scottate (Peperone,melanzane) e pomodorini a cigliegia freschi,fatto lo spiedino,si pone sulla piastra o su di un pentolino,lo si cuoce,o scalda, girandolo spesso,fino a quando il formaggio non inizia a fondere,si serve caldo ed รจ … favoloso
SCHEDA TECNICA. Tipico prodotto regionale, nato in Sila e poi diffuso in tutt’Italia, ottenuto esclusivamente con latte calabrese ha una pasta delicatissima, morbida e dolce.
Oggi come una volta la ricetta antichissima รจ seguita con scrupolosa attenzione.
Denominazione di vendita Provolaย Confezione Corda/Sottovuoto Conservazione Da 0ยฐa 4ยฐC Scadenza 60gg
Algeri Adriano (proprietario verificato) –
Formaggio poco stagionato con pasta abbastanza tenera, molto delicato. Molto versatile: da panini e toast a sformati.
Confermo la qualita dell’imballo: estremamente curato: contenitori isotermici con ghiaccio secco in modo da proteggere il contenuto per diverse ore dal caldo.
albanotte (proprietario verificato) –
ottimo
Piero Laganร (proprietario verificato) –
Provola molto buona
duccidalmazio (proprietario verificato) –
Veramente molto buona, servizio, consegna ed imballo perfetti.
Giorgio87064 (proprietario verificato) –
prodotto ottimo di vero latte
ggallozz (proprietario verificato) –
se lo si puรฒ, da prendere come una medicina: 3 volte al giorno dopo i pasti! ๐ una sciccheria
Riccarda Salmistraro (proprietario verificato) –
Preso esclusivamente da fare sulla piastra…straordinariamente dolce, ottimo anche a quadretti nella pasta fredda ma sulla piastra ne esalta la reale qualitร .
La ricomprerรฒ sicuramente