Peperone rosso dolce secco a treccia

Descrizione

Peperone rosso dolce a treccia essiccato al sole. L’utilizzo di questo peperone secco e croccante è molto conosciuto nella cucina, si può fare fritto come contorno, nel cucinare le cime di rape con la salsiccia, sul pesce, si può frullare togliendo i semi all’intero e utilizzarlo per i salumi , e per tutte le pietanze.

Una breve ricetta; bagnate leggermente una fresa una spolverata di peperone macinato, dell’olio extra vergine di oliva, e origano, come merenda per deliziare il nostro palato.

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