Peperoncino Ciliegino

Peperoncino ciliegino: produzione e vendita online di qualità

Peperoncino Ciliegino

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Ingredienti: Peperoncino piccante, olio d’oliva, sale, aceto di vino, acido citrico, acido ascorbico.

Conservazione: una volta aperta la confezione coprire con olio, conservare in frigo e cunsumare entro 15 giorni.

Peso netto: g 290

Descrizione

Peperoncino Ciliegino calabrese in vasetto in olio d’oliva

Il peperoncino Ciliegino rosso cresce in un’abitudine eretta raggiungendo circa 2 metri di altezza con steli che producono circa 15 cialde per pianta.

Il peperoncino Ciliegino è di piccole dimensioni e cresce alla maturità fino a 1 o 2 pollici di larghezza e altezza.

Il suo colore è di un rosso brillante che evolve all’arancione quando matura e racchiude una polpa rossa con pareti spesse.

Il peperoncino rosso ciliegino ha un sapore dolce e una piccantezza media con un punteggio di Scoville di soli 100 – 3500.

Peperoncino ciliegino: tutto quello che c’è da sapere

I peperoncini ciliegino sono disponibili per un breve periodo di tempo nei mesi estivi.

I peperoncini ciliegino sono botanicamente noti come Capsicum annuum e fanno parte della famiglia delle solanacee o della belladonna insieme a patate, melanzane e altre varietà di peperoni.

Conosciuto anche come pepe ungherese, il peperonino ciliegino è chiamato così per la sua somiglianza per dimensioni e forma ai frutti che condividono lo stesso nome, ciliegie e pomodorini.

La spessa carne del peperoncino ciliegino li rende inadatti all’asciugatura, più comunemente oggi vengono utilizzati freschi in applicazioni culinarie e commercialmente come pepe in salamoia.

I peperoni ciliegino della Calabria vengono spesso serviti con panini, pizza e insalate.

Il loro sapore si abbina bene con prosciutto, salsiccia, crema di formaggio, formaggio di capra, provolone, tomatillo e maiale.

I peperoncini ciliegino sono comunemente utilizzati nella cucina ungherese, dove sono in salamoia, in salamoia o affumicati interi.

Sono anche un ingrediente nel classico antipasto italo-americano, “gli sparatutto al peperoncino”.

Si ritiene che i peperoni ciliegino siano originari del Messico, del Sud America e dell’America centrale, primi di arrivare nelle Indie occidentali e poi in Inghilterra nel 1759.

I peperoni rossi sono stati coltivati ​​e menzionati già nel 1586 nei testi botanici.

Appare anche illustrato nel testo erboristico di Besler Celeberrimi Eystetensis nel 1613.

Oggi questo peperone rotante viene coltivato commercialmente negli Stati Uniti, in Messico e in Europa soprattutto in Calabria dove questi frutti raggiungono la massima espressione qualitativa.

Peperoncino ciliegino: vendita e produzione online di qualità ad un ottimo prezzo

L’azienda agricola Fontana produce un peperoncino ciliegino di altissima qualità.

Viene inserito manualmente in vasetti con olio d’oliva calabrese.

Prova la nostra qualità e sarai soddisfatto…

Il trasporto è gratuito per acquisti superiori ai 49 euro.

Vuoi saperne di più? Leggi la nostra guida online 

 

Informazioni aggiuntive

Peso0.500 kg
Marchio

Sibarizia

Tipologia di prodotto

Antipasti e contorni in olio extravergine d’oliva

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