Pane di Cerchiara da “Città del Pane” 3Kg – Panificio Monti
15,50€
Spedizione ogni lunedì/martedì per garantire un prodotto fresco
Pane Casareccio con lievito madre cotto in forno a legna.
Zona di Produzione: Cerchiara (Cosenza)
Confezione: 3000 g circa
Prodotto la mattina presto e spedito nella stessa giornata.
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Descrizione
Pane di Cerchiara “Città del Pane” – Panificio Monti
Quando viene spedito il pane?
Il Pane viene prodotto la mattina presto e spedito nella stessa giornata
Spedizione ogni Lunedì e Martedì, per garantire la consegna di un prodotto fresco.
IL PANE DI CERCHIARA E IL PANIFICIO MONTI: LA STORIA DI UN’ECCELLENZA CALABRESE
Con l’uso del lievito madre unito agli altri ingredienti e un riposo di qualche ora in comodi cassetti di legno adagiati su un telo,ecco i palloni bianchi che con l’aggiunta del rituakle segno della crove,vengono infornati.
Il risultato : un pane Vero dal profume accattivante, dal fragrante e piacevole gusto anche dopo giorni.
IL PRIMO PANIFICIO: IL PANIFICIO MONTI
La famiglia Monti fa il pane da una vita: si tramandano il lievito madre da un tempo talmente lontano che nemmeno loro sanno a quando risale.
Di certo, però, Domenico ricorda bene i tempi in cui ha imparato quest’arte: quando sua madre Maria non stava bene e il suo compito era proprio quello di aiutarla ad impastare il pane nella madia.
Così, fin da piccolo ha preso l’abitudine di alzarsi nel cuore della notte, tanto che quei momenti gli sono rimasti impressi per sempre.
Domenico, oggi insieme alla moglie Stefania e al figlio Giuseppe, decide di dedicare tutta la sua vita al pane; si alza alle 17, inizia a lavorare alle 18, finisce di fare il pane alle 6 del mattino per poi partire con le consegne fino alle 13 circa, quando finalmente può riposare per qualche ora.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 3,100 kg |
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Nicola (proprietario verificato) –
Pane di grande qualità, sapore eccezionale. Mi è durato 15 giorni. Complimenti.