Cime di Rape 290 g

Indicate come contorno a carne e salsiccia arrostita, ideale per panini, pizze rustiche, tramezzini e per condire la pasta.

RICETTE

ORECCHIETTE ALLE CIME DI RAPE ingredienti per 2 persone: 160 g di orecchiette, un vaso di cime di rape da g 290.

PROCEDIMENTO: lessare la pasta in abbondante acqua salata, nel frattempo sgocciolare le cime di rape dall’olio e scaldarle in padella, scolare la pasta ed unirla alle cime di rape con un po’ d’acqua di cottura della pasta continuate la cottura a fuoco basso delle orecchiette con le cime di rape per qualche minuto.

SALSICCIA CON CIME DI RAPE ingredienti per 1 persona: un vaso cime di rape da g 290, 150 g di salsiccia rossa fresca.

PROCEDIMENTO: Sgocciolare le cime di rape, in una padella in cui avete versato un po’ d’olio della sgocciolatura del vaso di cime di rape fate rosolare la salsiccia a fuoco lento, quasi a fine cottura aggiungere le cime di rape sgocciolate, rigiratele tenendole a fuoco basso per qualche minuto