Aglio Rosso di Calabria in Treccia

Aglio Rosso di Calabria in Treccia

Aglio rosso di Calabria

Aglio Rosso di Calabria in Treccia

10,90

In stock

10,90

Treccia da 900 gr/ 1 kg (circa 9-12 teste)

Prodotto genuino di altissima qualità

Categoria:

Descrizione

Aglio Rosso di Calabria in Treccia

L’aglio è considerata una pianta straordinaria per le sue virtù terapeutiche, gastronomiche e medicinali.

E’ ricco di vitamina A, B e C, pectina, fruttosio, riduce il rischio di problemi cardiovascolari e tumorali, è un ottimo battericida e antisettico.

Il suo uso è documentato fin dal 3000 a. C. era cibo e medicamento per Babilonesi, Ebrei, Arabi ed Egizi quest’ultimi lo consideravano “sacro”, per i Romani era un simbolo delle virtù militari per le sue proprietà igieniche e fortificanti, nel medioevo era utilizzato anche contro la peste, nella seconda guerra mondiale i soldati lo utilizzavano per medicare le ferite.

In Calabria l’aglio è coltivato da secoli,  più piccolo delle varietà solitamente in commercio con un  profumo intenso ed un sapore inebriante.

Qui viene coltivato da secoli in terreni leggeri ben lavorati e permeabili che, insieme al clima temperato e asciutto, garantiscono alla pianta un’ottima maturazione, che avviene normalmente nel periodo tardo primaverile – estivo; una volta maturo viene fatto essiccare, poi viene intrecciato e conservato in luoghi freschi e ventilati.

Il suo bulbo è di colore rosa che racchiude i bulbilli in tuniche membranose di colore rosso, il gusto piccante e fortemente aromatico e contiene solfuro di allile e antiossidanti in quantità superiori rispetto all’aglio prodotto altrove.

In cucina è impiegato per aromatizzare differenti piatti a base di verdure, di pesce, di carne, di pasta inoltre trova largo impiego in salse e ragù, nelle pizze e nella bruschetta.

7 recensioni per Aglio Rosso di Calabria in Treccia

  1. 5 di 5

    mirkoravaschino9 (proprietario verificato)

    Mi è piaciuto molto. Il prodotto è di qualità e per chi come me lo usa ovunque, questo fa la differenza!

  2. 5 di 5

    aalgerix (proprietario verificato)

    Ottimo. Spicchi sodi, sapidi e profumati. Poi la treccia e’ pure bella da contemplare, arreda la cantina.

  3. 5 di 5

    Sisto G (proprietario verificato)

    Veramente du sapore e particolare. Prodotto ottimo e di qualità. Anche questo acquisto fisso.

  4. 5 di 5

    Stanganelli Stanganelli (proprietario verificato)

    Très ferme bonne qualité

  5. 5 di 5

    silverhorse67 (proprietario verificato)

    Aglio molto saporito, una vera eccellenza Calabrese. Prezzo onesto, treccia molto caratteristica tipica della Calabria

  6. 5 di 5

    PATRIZIA ANNA TEDESCHI (proprietario verificato)

    ottimo prodotto, facile da conservare per come è confezionato

  7. 5 di 5

    natale.toffanin (proprietario verificato)

    Prodotto energico, da guerriero della cucina, spicchi sodi e profumati. Eccellente prodotto che fa apprezzare la sua presenza in tutte le ricette ove è previsto negli ingredienti.
    La treccia e’ ben fatta e comoda.


Aggiungi una recensione

Apri chat
Bisogno di aiuto?
Ciao hai bisogno di aiuto?